Nährwerte und GDA
Nährwert-Tabellen der Knäckebrote
Neben den Zutaten sind auch die Nährwerte der einzelnen Sorten interessant. Die Werte sind beim jeweiligen Produkt aufgelistet. Und hier auf einen Blick:
Was bedeutet GDA?
GDA steht für Guidline Daily Amount und bedeutet »Richtwerte für die Tageszufuhr«. Es handelt sich um Kalorien- und Nährstoffmengen, die sich auf eine tägliche Energiezufuhr von 2.000 kcal beziehen.
Das entspricht den Empfehlungen der CIAA (Confederation of Food and Drink Industries = Verband der europäischen Lebensmittelindustrie) für einen durchschnittlichen Erwachsenen in Europa. Die GDAs geben Richtwerte an und unterstützen den Verbraucher dabei, besser abzuschätzen, wie hoch seine tägliche Energie- und Nährstoffaufnahme sein sollte.
Berechnungsgrundlage
Als Grundlage gilt die empfohlene Tageszufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen bei normaler Belastung
- 2000 kcal
- 50g Eiweiß
- 270g Kohlenhydrate
- davon 90g Zucker
- 70g Fett
- 20g gesättigte Fettsäuren
- 25g Ballaststoffe
- 2,4g Natrium
